


Pret oferta saptămânii
59.00 Lei 44,25 Lei

Pret intreg
59,00 Lei

Pret intreg
35,00 Lei
Pași spre alimentația ideală este ghidul dumneavoastră pentru o sănătate optimă prin nutriție. Vă arată cum hrana zilnică poate preveni și ameliora afecțiuni, bazându-se pe principii științifice solide, testate de peste un secol. Cartea este utilă atât persoanelor sănătoase, cât și celor cu afecțiuni precum boli cardiovasculare, diabet sau obezitate.
Volumul accentuează alegerea rațională a alimentelor și promovează o dietă predominant vegetală, evidențiind cerealele, fructele, legumele, nucile și semințele ca fundament. Găsiți rețete practice pentru preparate gustoase, inclusiv tofu și lapte de soia.
Sunt explicate reguli clare pentru programul meselor (ore fixe, pauze de minimum 5 ore, mic dejun consistent, cină ușoară sau absentă) și hidratare corectă (minimum 8 căni de apă pe zi). Aflați ce alimente să evitați, precum "junk-food", grăsimile animale, dulciurile și condimentele iritante, cu alternative sănătoase.
Beneficiați de informații despre alternativele vegetale nutritive la carne și brânză. Acest volum vă inspiră să adoptați obiceiuri alimentare ce susțin vitalitatea, contribuind la o stare de bine durabilă
Alcoolul – doar riscuri, niciun beneficiu este o lucrare publicată de Editura Viață și Sănătate în 2025, o traducere a ediției originale din 2024 de la Pacific Press Publishing Association, editată de Peter N. Landless și Duane C. McBride.
Această carte demitizează profund ideea oricărui beneficiu al consumului de alcool, bazându-se pe cele mai recente descoperiri științifice care arată că nu există un nivel sigur de consum de alcool. Studiile citate în carte au pus în evidență consecințe semnificative asupra sănătății, a comunității, a familiei și a vieții personale, indiferent de nivelul consumului de alcool. Un comitet științific independent din Regatul Unit a catalogat alcoolul drept cel mai periculos drog din lume, depășind tutunul, cocaina sau heroina în termeni de nocivitate asupra propriei persoane și asupra celorlalți.
Volumul explorează multiple fațete ale impactului alcoolului, incluzând:
Alcoolul – doar riscuri, niciun beneficiu este o resursă utilă pentru oricine caută adevărul despre alcool și dorește să construiască o viață lungă, prosperă și împlinită, liberă de daunele acestuia
Elena Pridie deschide, prin cartea de față, un orizont atractiv, accesibil și actual în domeniul alimentației sănătoase. Pornind de la Manualul Creatorului, care a prescris omului stilul de viață optim și hrana originară, autoarea ne învață cum putem adapta acestea secolului în care trăim. Fiind ea însăși o practiciană, Elena Pridie vine cu soluții concrete, practice și pe înțelesul tuturor.
Față de cărțile anterioare (Rețete pentru familia noastră - semnată Elena Oprița - Editura Viață și Sănătate, 1998, Mai bine un prânz de verdețuri - editura Ceres, 2001, Cartea familiei mele - editura Ceres, 2004), Rețete pentru sănătatea noastră se prezintă cu o ofertă de 500 de rețete culinare și un evantai de sfaturi practice în domenii ce ne influențează covârșitor viața.
Caietul meu de rețete este o invitație la bucurie. Nicoleta Răducan gătește cu pasiune și îi place să ofere altora din ceea ce a descoperit. Fiecare rețetă, fie că este mai simplă, fie că este mai complexă, duce mai departe această stare de bine. Dar bucuria, pentru a fi autentică, trebuie să fie împărtășită. La fel ca masa. Tocmai de aceea rețetele acestea vor fi și mai apetisante dacă le pregătiți împreună cu cei dragi și pentru a le împărți cu cât mai mulți.
Fie că este vorba de salate, de pateuri, de supe, de feluri principale sau de dulciuri, toate sunt apetisante, gustoase și accesibile pentru orice bucătar amator pasionat. Dar mâncarea Nicoletei nu este doar bună la gust, ci, așa cum se poate observa din ilustrațiile pe care ea le-a făcut fiecărui fel de mâncare propus, este și foarte frumos așezată în farfurie. Din punctul acesta de vedere, cartea este o poveste despre frumos. Atunci când alegi să faci aceste rețete, să le împarți cu cei dragi, să fii recunoscător lui Dumnezeu pentru încă o masă gustoasă, tu duci acest frumos și această bucurie mai departe.
Adrian Neagu, director editorial, Editura Viață și Sănătate
În ultimii ani, investigaţiile în domeniul nutriţiei s-au concentrat pe efectul pe care îl are dieta asupra prevenirii şi tratării bolilor cardiovasculare, a diabetului, a cancerului şi a obezităţii. Studiile clinice şi epidemiologice au demonstrat că folosirea din abundenţă a fructelor şi a legumelor previne debutul anumitor cancere. Consumul de cereale integrale, seminţe şi fructe oleaginoase reduce excesul de colesterol din sânge şi riscul de infarct miocardic. Alimentele de origine vegetală, bogate în fibre, minerale şi vitamine, aduc în dieta noastră substanţe care, deşi nu sunt bine înţelese sau clasificate ca nutrienţi, prezintă puternice efecte anticancerigene şi curative în cazul unei palete largi de boli. Aceste substanţe, cunoscute ca substanţe fitochimice, sunt la ora actuală subiectul unui studiu intens şi reprezintă noua frontieră în materie de investigaţie în domeniul nutriţiei. Elementele fitochimice nu se regăsesc decât în alimentele de origine vegetală şi au importante proprietăţi de vindecare şi de menţinere a sănătăţii.
Sănătate prin alimentaţie oferă informaţii clare şi utile în ce priveşte compoziţia, proprietăţile nutritive şi terapeutice ale alimentelor. Astfel, cititorul este ajutat să selecteze cu prudenţă produsele pe care le include în alimentaţia sa.
George D. Pamplona-Roger este medic chirurg și expert în sănătate publică. Prin natura profesiei lui, a ajus să cunoască bine corpul uman, și pe dinăuntru, și pe dinafară. Având la bază o vastă experiență ca educator în domeniul îngrijirii sănătății, dispune de o excelentă abilitate de a comunica publicului larg informații științifice, transformând complexitățile în lucruri ușor de înțeles. Cărțile scrise de dr. Pamplona-Roger au fost traduse în mai multe limbi, inclusiv în limba română, la Editura Viață și Sănătate fiind disponibile și titlurile Un corp sănătos și Sucuri sănătoase.