Cartea Reţete vegane fără gluten şi cu un conţinut redus de glucide fermentabile este o colecţie de reţete din cele pe care le foloseşte însăşi autoarea Angela Poch.
O alimentaţie cu un conţinut redus de glucide fermentabile este deja do­vedită eficientă în cazul sindromului de colon iritabil. Cartea nu este un ghid alimentar pentru persoanele cu această afecţiune. De aceea, este nevoie de o înţelegere a acestui tip de alimentaţie înainte de a încerca să-l urmezi.

Notă: Cartea are 98% din reţete vegane. Există însă şi reţete în care se folosesc ouă. Am inclus, de asemenea, nişte sfaturi şi o reţetă pentru non-vegetarieni, pentru a-i ajuta pe cei care nu mănâncă doar vegan.

Angela Poch a descoperit că alimentaţia pe bază de plante i-a ameliorat sindromul de colon iritabil, lucru care a determinat-o să devină mai întâi vegetariană, apoi vegană, acum fiind flexitariană. Cu 13 cărţi de reţete publicate, 35 de ani de experienţă în gătit, o diplomă de la Universitatea Top Chef şi o diplomă în nutriţie, ea nu doar că ştie cum să gătească delicios, dar ştie şi cum să mănânci bine pentru a fi sănătos.

Peste 10 000 de persoane au urmat cursurile ei on-line şi a publicat 5 cărţi despre sănătate din perspectiva alimentaţiei bazate pe plante. Angela este, de ase­menea, consilier şi trainer personal specializat în nu­triţie bazată pe plante, sănătate şi wellness, sănătate spirituală şi stil de viaţă sănătos.

Angajamentul este una dintre cele mai dificile ținte de atins în relații – pentru că se simte de multe ori ca o amenințare, deși nu amenință nimic din ceea ce merită să fim.  Revista Semnele timpului din iulie 2022 explorează fațetele angajamentului în relațiile din familie.

O incursiune spectaculoasă, plină de informaţii. Tinerii cititori învaţă cum comunică celulele între ele şi cum formează ţesuturi vii. Ei urmăresc virusul unei gripe obişnuite când invadează corpul uman şi bacteriile care intră în corp printr-o mică rană.
Copiii descoperă modul în care genele determină trăsăturile fiecărei noi fiinţe vii, ceea ce face ca plantele sau animalele modificate genetic sa fie mai rezistente la anumite boli. 

Cartea Interiorul corpului uman a fost scrisă de dr. Patrick A. Baeuerle , un om de ştiinţă renumit în domeniile biochimiei şi biologiei moleculare, alături de Norbert Landa, un experimentat autor de cărţi de nonficţiune pentru copii.

Din cuprinsul revistei Viață + Sănătate, iulie 2022:

- Articol de fond: „Alcoolul NU este bun nici pentru inimă, nici pentru creier, nici pentru ficat (II)”, de dr. Nicolae Dan, PHD;

- Psihiatrie: „Dezarmarea narcisistului”, de dr. Lavinia-Claudia Profir;

- E bine de știut: „31 mai în fiecare zi”, de stud. Angela Maria Enache;

- Pediatrie: „Prevenția primară a alergiilor la copii”, de dr. Gloria Crăciun;

- Medicină lifestyle: „Centrele de sănătate – planul lui Dumnezeu”, de dr. Loredana Catrinescu;

- Stomatologie: „ Tulburări de erupție ale dinților permanenți (II)”, de dr. Andreea Kieltau

- Rețete vegane, oferite de Elizabeth Jarnea

Pretutindeni există microbi: în sol, în oceane, în aer şi chiar în mâncare. 

Pe vremea lui Anton van Leeuwenhoek, oamenii credeau că există doar ceea ce vedeau cu propriii ochi.  Folosind microscoape construite de el, Anton a descoperit o lume uimitoare, pe care nu o văzuse nimeni înainte. Anton era un simplu postăvar. Nu era om de ştiinţă. Cu toate acestea, descoperirile lui au ajuns să schimbe modul în care vedem lumea. 

Cartea aceasta este despre perseverenţă şi curiozitate.
O biografie excelentă!

Ai cunoscut vreodată un creştin care debordează de bunătate autentică, indiferent de împrejurările în care se află? Vrei să ai parte de mai multă bucurie, dragoste, mulţumire sau optimism, dar nu ştii cum  le poţi obţine? Dacă vrei să clădeşti o relaţie sinceră cu Isus, o relaţie atât de puternică, încât oamenii din jurul tău să observe, atunci cartea aceasta este foarte potrivită pentru tine.

Autorii, Annette şi Julian Melgosa, analizează nouă obiceiuri cheie - inclusiv rezilienţa, seninătatea şi umilinţa -  care atunci când sunt cultivate, produc o spiritualitate profundă şi plină de roade. Cartea cuprinde zeci de sugestii practice, care fac uşoară implementarea în viaţa de zi cu zi a principiilor prezentate. 

Deoarece reflecţia sinceră îi ajută pe oameni să adopte noi obiceiuri, fiecare capitol se încheie cu nişte întrebări care adâncesc înţelegerea principiilor şi motivează pentru acţiune şi angajament.

Deşi cartea aduce dovezi din cercetarea ştiinţifică şi oferă strategii psihologice pentru dezvoltarea personală , autorii scot în evidenţă, pe tot cuprinsul ei, principiile biblice. Această abordare complementară arată modul în care , prin harul lui Dumnezeu, putem trăi conform acestor principii creştine sănătoase.

Toţi suntem invitaţi să-L cunoaştem pe Isus şi să acceptăm un „paşaport” pentru împărăţia Sa. Chiar şi copiii. În plus, oricine crede este încurajat să le vorbească altora despre Isus şi despre împărăţia cerurilor. Inclusiv ei, copiii. Acesta este răspunsul la întrebarea Tatălui, Fiului şi Duhul Sfânt: „Cine va merge pentru Noi?” Oricine!

Prezentul volum adună în paginile sale mărturia a numeroşi copii care, deşi născuţi pe continente şi în ţări diferite, sunt animaţi de aceleaşi principii şi dorinţe. Ei sunt dovada vie că Isus poate domni în orice inimă, indiferent de vârstă, şi că faptele lor pot fi ca ale apostolilor de demult. În şcoala uceniciei, oricine are un loc pregătit. Chiar şi...copiii!

Cartea Luptă cu infamația! este o carte de reţete care se concentrează pe alimente nesofisticate şi foarte simplu de preparat. Deşi această carte este foarte restrictivă, autoarea Angela Poch evită extremele în alimentaţie, cu excepţia cazului în care acestea sunt impuse de un medic pentru nevoile particulare ale unui pacient. 

Reţetele din această carte:
- Sunt fără grâu sau gluten;
- Sunt fără lactate, ouă, complet vegane;
- Nu au zahăr adăugat, miere sau sirop de arţar etc;
- Folosesc leguminoase uşor de digerat (dar pot fi folosite toate tipurile de leguminoase);
- Nu folosesc fructe cu un conţinut ridicat de zaharuri;
- Nu conţin solanacee (citeşte „Cuvânt-înainte” pentru mai multe informaţii despre solanacee);
- Nu conţin soia (sunt sugestii în cazul în care puteţi folosi laptele de soia sau puteţi folosi lapte de migdale, orez etc);
- Folosesc o cantitate limitată de ulei (sau pot fi făcute complet fără ulei).

Angela Poch a absolvit Total Health School of Nutrition din Calgary, AB, şi cunoaşte nevoile nutriţionale de bază. De 15 ani, Angela adaptează reţete vegane şi vegetariene pentru clasele de gătit sau pentru prieteni cu sensi­bilităţi alimentare. A dezvoltat multe servicii şi produse, precum: cărţi de reţete, materiale despre sănătate, cursuri on-line şi videouri, pentru a veni în sprijinul unor nevoi de sănătate şi de stil de viaţă.

bodymindhealthcoach.com

În această carte autorul Ioan G. Grama îşi spune povestea de viaţă şi călătoria prin aceasta, de mână cu Dumnezeu. 

„Am văzut lucrarea harului transformator în viaţa mea şi a unora pe care i-am cunoscut...Orice fiinţă inteligentă care primeşte harul Celui Răstignit şi înviat să înalţe paharul izbăvirilor, spre gloria veşnică a lui Dumnezeu, Creatorul, Susţinătorul şi Salvatorul nostru!” 

Pare surprinzător cum cele mai mari probleme de sănătate pot avea uneori soluții foarte simple. Și totuși, ne este destul de greu să ne convingem că starea noastră de sănătate este legată de obiceiurile și de stilul nostru de viață. Cu toate că spunem adesea că „sănătatea este mai bună decât toate”, suntem de multe ori mult mai înclinați spre compromis și amânare când vine vorba de stilul nostru de viață.

Hipertensiunea arterială, cartea scrisă de dr. Ionel Bratu vrea să ne convingă de importanța obiceiurilor sănătoase în prevenirea bolilor cardiovasculare. Foarte bine argumentată, bazându-se pe studii și cercetări recente, ea prezintă cauzele bolilor cardiovasculare, principalele semnale de alarmă care ar trebui să ne convingă să căutăm ajutor de specialitate, dar și obiceiurile care ne pot ajuta să avem o inimă sănătoasă. Scrisă pe înțelesul oricui și foarte frumos ilustrată, cartea va fi un ajutor potrivit atât pentru cei care au probleme cardiovasculare, cât și pentru cei hotărâți să le evite. 

Arta uitată a gânditului este cea mai cuprinzătoare carte despre inteligență emoțională scrisă pentru publicul larg. Este împărțită în trei mari domenii care trebuie abordate atunci când vorbim despre sănătatea mintală și cea emoțională. Prima parte a cărții se ocupă de gândurile noastre, mai concret de tiparele de gândire care împiedică dezvoltarea la maxi­mum a sănătății emoționale. A doua parte abordează comportamentele care au o influență puternică asupra capacității de a gândi. A treia parte ia în discuție principiile generale care asistă creierul și emoțiile în perioadele în care au loc schimbări în viață, cum ar fi trecerea printr-o pierdere neașteptată, luarea unei decizii importante sau modificarea obiceiurilor mintale sau a obiceiurilor ce țin de stilul de viață.

Această carte este un instrument unic, pe care îl poți folosi ca să îți îmbunătățești performanța mintală, inteligența emoțională și satisfacția în viață într-un mod practic și atotcuprinzător. Cu ajutorul informațiilor prezentate de autor, vei reuși:

• să rămâi calm(ă) și stabil(ă) emoțional în condiții de stres extraordinar;
• să faci schimbări pozitive în ce privește capacitatea mintală și starea de dispoziție;
• să găsești și să menții un nivel intens al motivației;
• să ai mai multă energie și să fii mai productiv(ă);
• să îți dezvolți capacitatea de a gestiona situații complexe, de a analiza informațiile cu acuratețe și de a lua decizii corecte în mod obișnuit;
• să îți îmbunătățești relațiile cu ceilalți și să ai poftă de viață.

 „Oricine dorește să aibă o sănătate mintală optimă și un creier care funcționează perfect ar trebui să aplice în viața sa aceste informații. Elevi și studenți din întreaga lume vor fi uimiți cât de mult se vor dezvolta personal și academic, iar oameni de toate vârstele vor atinge potențialul deplin al minților lor folosind secretele descoperite în această carte.” 

Daniel Binus, doctor în psihiatrie, Universitatea din Loma Linda, California

Dr. Neil Nedley este specialist în medicină internă, axat în special pe gastroenterologie, sănătate mintală, medicină a stilului de viață și boli dificil de diagnosticat. El a pus la punct un program de recuperare din depresie pentru pacienții care nu răspund la tratamentul standard, program care se bucură de un mare succes. Dr. Nedley dezvoltă resurse menite să îmbunătățească funcția cerebrală, să aducă succesul în viață, să trateze boala și să îmbunătățească sănătatea. Dintre cărțile sale, în limba română a mai fost publicată cartea Depresia: calea spre vindecare.

Oboseala sufletului crează oameni care sunt într-o continuă alergare, mereu în urmă, insipizi, superficiali, neconectați la Dumnezeu și prea obosiți ca să le pese. Trăim într-o lume care îi împinge pe oameni în acest mod de viață ce nu are niciun sens. Acesta nu a fost niciodată planul lui Dumnezeu pentru copiii Lui. Există o cale mai bună de a trăi.

Leac pentru oboseala sufletului reprezintă pelerinajului autorului prin Scriptură pentru descoperirea odihnei promise. Este un manual de instrucțiuni pentru vindecarea sufletului. Oferindu-ne pe parcursul lecturii o cantitate mare de terapie prin râs și doze mari de înțelepciune, Karl Haffner expune cauzele oboselii sufletului și prescrie remediile biblice pentru a o vindeca.

Sami era prietenul cel mai bun al lui Rufus. Este ușor de înțeles tristețea lui Rufus din ziua când tatăl său i-a spus că îl va sacrifica pe mielul Sami, la templul din Ierusalim, pentru păcatele familiei. În ziua respectivă însă, Ierusalimul a fost bulversat de o serie de evenimente neobișnuite – un nazarinean a fost judecat și condamnat la moarte. Întâlnirea lui Simon – tatăl lui Rufus – cu acest Personaj ieșit din comun se va dovedi foarte importantă pentru Rufus și pentru mielul său lipsit de cusur.

Autorul cărții Mielul fără cusur, David Edgren, este pastor creștin și scriitor. Locuiește în Melbourne, Australia. Îi place să scrie povestiri care întăresc credința oamenilor și care îi învață pe copii despre valorile creștinismului. Este autorul seriei „Adventures in the Bible” și al altor cărți pentru copii și adolescenți.

Dietoterapie și nutriție bazată pe alimente vegetale integrale este un amplu tratat de alimentație sănătoasă, dar în același timp și un ghid de dietoterapie cu numeroase sugestii practice.

Este o carte menită să ajute la prevenirea bolilor, dar și la vindecarea lor, o carte pentru publicul larg, dar și pentru profesioniști, pentru persoanele sănătoase, dar și pentru cele bolnave.

Autorii promovează alimentația bazată pe alimente vegetale integrale (ABAVI), conform principiilor medicinei întemeiate pe dovezi. Aceste dovezi provin atât din studii științifice de actualitate, cât și din experiența de un sfert de secol la Centrul de Sănătate Herghelia, unde mii de pacienți și-au rezolvat problemele de sănătate prin schimbarea stilului de viață.

„Cine zic oamenii că sunt Eu?” Întrebare crucială, care a generat de-a lungul secolelor răspunsuri diverse.

A fost Isus Hristos un om care S-a dat drept Dumnezeu sau Dumnezeu deghizat în om? Un manipulator abil sau un depozitar autentic al adevărului care aduce eliberare?

Unii, care nu I-au acordat prezumția de divinitate, au zis că este un bolnav mintal sau un visător naiv, în cel mai fericit caz. Alții, cei credincioși, L-au crezut când S-a declarat Dumnezeu. Însă, din acest punct, identificarea precisă a acestui „fiu al omului” a ajuns tot mai departe de un consens general. A fost El Dumnezeu din veșnicie sau un om adoptat de Dumnezeu ca fiu al Lui? A fost El identic cu noi în toate aspectele sau doar asemenea nouă? Până unde a mers biochimia întrupării? Cât de adânc s-a cufundat divinitatea Lui în umanitatea Lui?

„Dar voi cine ziceți că sunt?” Întrebare la fel de crucială, fiindcă de ea depinde mântuirea fiecăruia. Iar răspunsurile la această întrebare sunt mai importante decât celelalte, căci teologia rămâne o disciplină goală și lipsită de sens dacă nu are reverberații în viața personală. De imaginea pe care o avem despre Hristos și despre mecanismele mântuirii se leagă atât viața aceasta, cât și cea viitoare.

În cartea Întruparea infinitului: Isus Hristos, autorul Georges Stéveny se preocupă în egală măsură să răspundă ambelor întrebări, accentuând importanța transpunerii cunoașterii teoretice în relație personală cu Infinitul întrupat.