De ce o carte de bucate de la Herghelia?
Credem că merită să scrii o carte când ai in spate ani grei de experienţă în domeniul pe care urmează să-l abordezi în ea, atunci când ai de spus ceva ce nu a fost artificial plăsmuit într-un birou, scriind cărţi doar din alte cărţi, ci este rodul multor ani de practică şi pionierat dificil. Credem că merită să scrii o carte de bucate atunci când ştii din experienţă ca aceste reţete şi meniurile vegetariene din ea au ajutat, la Herghelia şi dincolo de ea, zeci de mii de oameni şi iată, acum, prin răspândirea acestor cunoştinţe în forma tipărită, alte zeci de mii de oameni vor fi orientaţi să trăiască mai bine, să fie mai sănătoşi şi, de ce nu, mai fericiţi.
O carte care se bazează pe experienţa medicilor, nutriţioniştilor şi a personalului din bucătăria Centrului Lifestyle Herghelia, care au deservit în ultimii 13 ani peste 10.000 de pacienţi. Experienţa celor peste 12.000 de mese servite pacienţilor care ne-au călcat pragul se traduce în paginile acestei cărti de bucătărie vegetariană.
Reţetele pregătite de-a lungul anilor au contribuit din plin la rezultatele excepţionale obţinute în cadrul programului nostru. Am fost abordaţi de-a lungul anilor de pacienţi de la Herghelia, dar şi de multi alţii care ar fi dorit să adopte o dietă ideală, care s-a dovedit a fi eficientă în obezitate, diabet, ateroscleroză, hipertensiune sau în prevenţia cancerului.
Oamenii pot face pentru sănătatea lor mai mult decât orice medic, spital sau progres al științei medicale. Datele științifice arată că deciziile pe care le luăm oră de oră, zi de zi, determină în mare măsură starea sănătății noastre, bolile de care suferim și, deseori, chiar momentul când vom muri.
Din acest motiv, cartea Tablete de stil de viață îl educă, îl motivează și îl inspiră pe cel ce o citește să înlocuiască acele deprinderi și obiceiuri ce distrug sănătatea cu un mod de viață care promovează sănătatea. În cele 52 de tablete de sănătate veți descoperi cauzele și remediile bolilor comune astăzi, precum și o înțelegere clară a modului în care vă puteți trăi viața în așa fel, încât să vă bucurați de bunăstare și o sănătate cât mai bună! Sănătatea nu este totul, dar fără sănătate totul este nimic!...
Alimentaţia sănătoasă constituie esenţa tuturor cărţilor scrise de Elena Pridie. Autoarea ne învaţă, prin reţetele recomandate, ce să punem în farfurie zi de zi, atât pentru a preveni boala, cât şi pentru a scăpa de ea când aceasta deja s-a instalat.
Principiile alimentaţiei sănătoase sunt valabile în aceeaşi măsură şi pentru alimentele pe care le consumăm în timpul iernii, aşa că lucrarea prezentă, Cămara vegetariană, nu poate fi decât binevenită în fiecare familie care îşi doreşte sa trăiască sănătos.
Ţinând cont de condiţiile în care îşi desfăşoară activitatea şi îşi trăiesc viaţa generaţiile din prezent, sfaturile şi reţetele din carte vă vor fi de un real folos, atât pentru a vă uşura munca, dar mai ales pentru a vă ajuta să vă menţineţi sănătatea în parametri acceptabili.
Biblia sau Sfânta Scriptură cu trimiteri, traducere Dumitru Cornilescu.
Ediție revizuită ortografic, pagini gălbui, text negru, scurt istoric al traducerii Cornilescu în introducere, anexă cu plan de citire a Bibliei într-un an, unități de măsură în Biblie și 15 hărți color.
Dimensiune copertă – 21.7x14 cm, dimensiune pagină – 21x13.5 cm, copertă vinil tare, culoare neagră, cu cruce.
În această carte modestă, autoarea, o femeie cu o mare experiență în problemele practice ale vieții, a adus la îndemâna fiecărui tată, fiecărei mame conștiente, fiecărui bărbat și fiecărei femei, cunoscător sau profan, o cantitate vastă de informații referitoare la viață și la legile ei, la sănătate și cerințele acesteia, la boala și remediile ei. Toate bolile și durerile, toată suferința și întristarea sunt rezultatele încălcării Legii. Ne-am amestecat în bunul mers al minunatei mașinării umane, iar delicatul său mecanism a fost făcut să funcționeze împotriva vieții și rezistenței sale; urmările au fost boala și moartea.
Cartea ne descoperă o viață mai simplă, mai plăcută, mai plină de bucurie și de bunădispoziție, cu mai mult timp pentru acea slujire utilă care aduce mai multe binecuvântări atunci când oferi decât atunci când primești.
Ce vei ţine în mână dacă vei cumpăra „Jucărie de hârtie”? O jucărie sau o carte? Câte un pic din amândouă. Cu siguranţă, copiii vor avea de citit, dar vor gusta lectura cărţii ca pe-un joc în care îşi vor găsi parteneri în fetiţe şi băieţei asemenea lor, dar şi în muşte-ţeţe, lei, tigri şi lupi, mămici şi bunici.
Jucărie de hârtie reuneşte în paginile sale peste patruzeci de rime — nostime, în bună parte —scrise de Florin Bică, acestea fiind completate de minunatele ilustraţii realizate de Sebastian Baculea.
Cartea li se adresează copiilor de orice vârstă — de 5, 12 sau 70 de ani. Cumpărătorilor li se recomandă achiziţionarea a câte două exemplare pentru că unul va fi tocit, negreşit, destul de repede.
Florin Bică este redactor de carte pentru copii și redactor al revistei Nota 10. A lucrat ca bibliotecar și secretar de redacție. A publicat pentru copii: Școala Feților-Frumoși (2012); Eroii Bibliei (2012); Batistă, șervețel (2013); Rime pentru dinți de lapte (e-book, 2013); De-aș fi Superman... (2013) și antologia de citate Mărunțișuri de mare preț (2014).
Sebastian Baculea lucrează ca ilustrator de carte și în domeniul graficii publicitare. A publicat bandă desenată în revistele Comics și Glorioasa Fanzină și în albumele Urban Comics made in Cluj (2012) și Țara desenată – Întâmplări cu și despre Germania (2014), publicate cu sprijinul Centrului Cultural German din Cluj-Napoca.
Trepte în văzduh este, după cum clarifică subtitlul, o Mică antologie de poeți adventiști postdecembriști. Include 26 de poeți, din opera fiecăruia fiind selectate câte trei poezii. O parte însemnată dintre aceste poezii au tematică religioasă, reflectând trăirile, frământările, dorurile și căutările autorilor. Totuși cititorii vor găsi în paginile cărții și versuri despre natură, rostul poeziei, părinți, copilărie etc.
„Poeții adventiști par să fi fost predestinați tocmai unui asemenea rol profetic, anume de a vorbi, în vremuri pârjolite de frământări, dezamăgiri și uitare, despre ploile timpurii și târzii, despre păstrarea speranței, despre slăbiciunile spiritului și despre împlinirile escatologice anunțate în Cartea cărților”, scrie, în prefața cărții, antologatorul și editorul ei, Florin Bică.
Poeții ale căror versuri vor sensibiliza inima cititorilor sunt, în ordinea includerii în volum, următorii: George Uba, Amalia Uba, Paul Sân-Petru, Gabriel Rusu, Beniamin N. Roșca, Camelia Puțureanu, Teofil Petre, Loredana Olteanu, Laurențiu Nistor, Adrian Neagu (debutant, ca poet, în paginile cărții de față), Emil Mocanu Alangelei, Eugenia Miulescu, Roxana Lupu, Florin Lăiu, Norel Iacob, Georgiana Ghioc, Iacob Coman, Daniel Chirileanu, Romulus Chelbegean, Benoni Catană, Benone Burtescu, Ion Buciuman, Ștefan Bratosin, Hanna Bota, Florin Bică și Petre Anghel.
Curioșii vor găsi la sfârșitul cărții și un foarte scurt rezumat al prezenței liricii adventiste în revista oficială a bisericii, respectiv în Curierul adventist din cele trei decenii postdecembriste.
Liliana Udrea, sau Mimi, aşa cum este ea cunoscută de cei dragi, este mai întâi de toate soţie, mamă şi bunică. Cu o inimă mare însă, a strâns în casa ei de-a lungul timpului mulţi fii şi fiice, de cele mai multe ori în jurul meselor de sabat, care erau mult aşteptate de cei doi copii ai ei.
A avut parte de o copilărie frumoasă în vârf de munte, alături de doi fraţi şi o soră. Pasiunea pentru gătit este moştenire de la mama sa, de care toată lumea vorbea ca fiind o bucătăreasă desăvârşită.
S-a specializat urmând cursurile de bucătar şi nutriţie odată cu apariţia primului nepot în viaţa ei, şi de acolo şi-a dedicat timpul şi cariera bucătăriei.
Ce o motivează? Dorinţa de a găsi variante alternative sănătoase şi gustoase în hrana de zi cu zi a celor dragi, dar şi pentru persoanele care suferă de diverse intoleranţe alimentare.
Se relaxează atunci când călătoreşte, când petrece timp cu cei patru nepoţi, când îşi aranjează grădina sau când are timp să mai încerce o reţetă nouă. Mai mult decât orice, îşi doreşte să le transmită tuturor lucrurile pe care le-a învăţat şi să le arate tuturor celor interesaţi cât este de uşor să pregăteşti feluri de mâncare sănătoase, gustoase şi arătoase.
Citatul ei preferat referitor la alimentaţie îi aparţine lui Hipocrat, care a spus: „Mâncarea să fie medicamentul tău şi medicamentul să fie mâncarea ta.”