Durerile de cap, sau cefaleea, se numără printre cele mai frecvente motive ale prezentării pacienţilor la medic. Totuşi doar o treime dintre pacienţii care suferă de dureri de cap merg la consultaţie. Aceasta deoarece cefaleea este o afecţiune frecventă, pe care mulţi o consideră normală.
În ţările occidentale, circa 65% dintre bărbaţi şi 80% dintre femei sunt afectaţi într-o măsură mai mare sau mai mică de diferite tipuri de dureri de cap. Se estimează că aceste persoane îşi iau câteva zile de concediu medical în fiecare an din cauza acestei afecţiuni. Se estimează că circa 75% dintre copiii cu vârsta sub 15 ani sunt afectaţi de cefalee. Doar aproximativ 2-5% din subiecţi nu îşi amintesc să fi avut vreodată, nici măcar ocazional, dureri de cap.
Dacă nu faceţi parte din această ultimă categorie, atunci cartea pe care o ţineţi în mână v-ar putea fi de un real ajutor.
Ai cunoscut vreodată un creştin care debordează de bunătate autentică, indiferent de împrejurările în care se află? Vrei să ai parte de mai multă bucurie, dragoste, mulţumire sau optimism, dar nu ştii cum le poţi obţine? Dacă vrei să clădeşti o relaţie sinceră cu Isus, o relaţie atât de puternică, încât oamenii din jurul tău să observe, atunci cartea aceasta este foarte potrivită pentru tine.
Autorii, Annette şi Julian Melgosa, analizează nouă obiceiuri cheie - inclusiv rezilienţa, seninătatea şi umilinţa - care atunci când sunt cultivate, produc o spiritualitate profundă şi plină de roade. Cartea cuprinde zeci de sugestii practice, care fac uşoară implementarea în viaţa de zi cu zi a principiilor prezentate.
Deoarece reflecţia sinceră îi ajută pe oameni să adopte noi obiceiuri, fiecare capitol se încheie cu nişte întrebări care adâncesc înţelegerea principiilor şi motivează pentru acţiune şi angajament.
Deşi cartea aduce dovezi din cercetarea ştiinţifică şi oferă strategii psihologice pentru dezvoltarea personală , autorii scot în evidenţă, pe tot cuprinsul ei, principiile biblice. Această abordare complementară arată modul în care , prin harul lui Dumnezeu, putem trăi conform acestor principii creştine sănătoase.
După o muncă pasionată de peste 20 de ani, prin cartea de față, Elena Pridie ne propune o paletă multicoloră de rețete pentru deserturi sănătoase, gustoase și apetisante.
Sunt rețete pentru toate gusturile, pregătite din ingrediente naturale, vegetariene, și, pe cât posibil, autohtone: fructe proaspete și uscate, nuci, alune, semințe, migdale, carob, grăsimi vegetale, miere, produse din cereale cât mai nerafinate, lapte vegetal, înlocuitori vegetali pentru ouă, arome naturale etc.
Dacă sunt respectate principiile pentru prepararea și servirea lor, aceste deserturi nu ne vor face mai rotunjori, ci, dimpotrivă, zvelți, plini de viață și voioși pentru că suntem sănătoși. Căci sănătatea este obiectivul principal al tuturor cărților scrise de Elena Pridie:
- Rețete pentru familia noastră (1998)
- Cartea familiei mele (2001)
- Mai bine un prânz de verdețuri (2004)
- Gospodina eficientă (2005)
- Rețete pentru sănătatea noastră (2006)
- Copilul vegetarian (2007)
- Gătește repede, sănătos și gustos (2012)
- Rețete din crudități (2012)
Una dintre ideile călăuzitoare care ne-au influențat pe parcursul scrierii acestei cărți a fost gândul de a vă prilejui o incursiune în acest domeniu fără seamăn al plantelor medicinale. Aș îndrăzni să sper că invitația lansată nu va fi înțeleasă doar ca o chemare la un parcurs teoretic, imaginar, ci, mai mult decât atât, se va concretiza într-o ieșire reală, practică, "pe teren", adică în natură, acolo unde plantele medicinale mai rezistă încă, în ciuda agresiunii umane și a poluării industriale.
Încercați să savurați miracolul de o nesfârșită diversitate care ne este dăruit de Creatorul naturii spre binele nostru, al oamenilor, și în aceeași măsură spre delectarea noastră. Jucați-vă cu toată responsabilitatea "de-a recunoașterea ierburilor" și veți vedea că veți avea satisfacții pe care, poate, le-ați trecut cu vederea până acum.
Alcoolul are două feţe, la fel ca zeul roman Ianus. Pe de o parte, se prezintă ca un oaspete bine venit la toate festivităţile şi un garant al atmosferei plăcute a întrunirilor sociale. Pe de altă parte, el este, fără îndoială, un agent producător de boli cu consecinţe grave, până la ruinarea fizică şi economică, dar aduce adesea şi izolare socială.
Se estimează că în secolul XXI fumatul va produce un miliard de victime, şi totuşi alcoolul constituie principala cauza de nefericire pentru omenire.
Producând anual aproape 2 milioane de decese pe glob şi tot atâtea cheltuieli pentru îngrijirea bolilor pe care le determină, ca şi fumatul, alcoolul are consecinţe sociale enorme, ce nu pot fi redate prin cifre.
Cu toate acestea, este extrem de greu să-l convingi pe un consumator "normal" că alcoolul nu face pe nimeni fericit.
Din cauza relaţiei strânse între puterea de cumpărare şi consumul de alcool, pe de o parte, şi agresivitatea industriei alcoolului, pe de alta, cantitatea de alcool consumat şi relele care decurg de aici, vor creşte în majoritatea ţărilor din lume.
Organizaţia Mondială a Sănătăţii atrage atenţia că nu există niciun nivel de consum care să fie lipsit de riscuri. De la prima picatură, alcoolul este o substanţă toxică pentru organismul uman chiar dacă efectele nu sunt perceptibile imediat. Autorul prezintă date ştiinţifice recente, care vor uşura decizia pentru abstinenţa totală.