Cărțile sunt un cadou potrivit multor evenimente fericite din viață, dar de multe ori nu suntem siguri de preferințele de lectură ale celorlalți sau dacă nu cumva au deja cartea pe care vrem să le-o dăruim.
Pentru toate aceste situații sau doar pentru plăcerea de a oferi un dar simpatic și neașteptat, Editura Viață și Sănătate vă pune la dispoziție patru variante de card cadou. Design-ul plăcut, plicul cartonat în care veți găsi o maximă de suflet dar și câteva rânduri în care puteți scrie urarea sau dedicația dumneavoastră vor constitui, desigur, o motivație în plus pentru achiziționarea acestuia.
Card cadou în valoare de 100 ron
„Nu contează cât dăruiești, ci cât de multă dragoste pui în ceea ce dăruiești.” (Maica Tereza)
Regulament utilizare card cadou:
1. Cardul poate fi utilizat exclusiv în magazinele fizice ale Editurii Viață și Sănătate, pe site-ul www.viatasisanatate.ro sau la call center 021 323 00 20;
2. Pentru achitarea produselor pe site-ul www.viatasisanatate.ro, introduceți codul unic de pe spatele cardului în câmpul „cod fidelizare/CCEVS” din pagina de finalizare a comenzii;
3. Cardul poate fi folosit pentru achitarea produselor care au TVA 5% (cărți și alte produse care au această rată de TVA);
4. Cardul cadou poate fi folosit o singură dată, într-o singură tranzacţie.
Regulamentul complet pentru emiterea și utilizarea cardului cadou EVS poate fi consultat online pe www.viatasisanatate.ro/cardcadou.
Cărțile sunt un cadou potrivit multor evenimente fericite din viață, dar de multe ori nu suntem siguri de preferințele de lectură ale celorlalți sau dacă nu cumva au deja cartea pe care vrem să le-o dăruim.
Pentru toate aceste situații sau doar pentru plăcerea de a oferi un dar simpatic și neașteptat, Editura Viață și Sănătate vă pune la dispoziție patru variante de card cadou. Design-ul plăcut, plicul cartonat în care veți găsi o maximă de suflet dar și câteva rânduri în care puteți scrie urarea sau dedicația dumneavoastră vor constitui, desigur, o motivație în plus pentru achiziționarea acestuia.
Card cadou în valoare de 200 ron
„Bucuria vine când conştientizăm că Dumnezeu are un plan, iar eu fac parte din el.” (Zig Ziglar)
Regulament utilizare card cadou:
1. Cardul poate fi utilizat exclusiv în magazinele fizice ale Editurii Viață și Sănătate, pe site-ul www.viatasisanatate.ro sau la call center 021 323 00 20;
2. Pentru achitarea produselor pe site-ul www.viatasisanatate.ro, introduceți codul unic de pe spatele cardului în câmpul „cod fidelizare/CCEVS” din pagina de finalizare a comenzii;
3. Cardul poate fi folosit pentru achitarea produselor care au TVA 5% (cărți și alte produse care au această rată de TVA);
4. Cardul cadou poate fi folosit o singură dată, într-o singură tranzacţie.
Regulamentul complet pentru emiterea și utilizarea cardului cadou EVS poate fi consultat online pe www.viatasisanatate.ro/cardcadou.
Cărțile sunt un cadou potrivit multor evenimente fericite din viață, dar de multe ori nu suntem siguri de preferințele de lectură ale celorlalți sau dacă nu cumva au deja cartea pe care vrem să le-o dăruim.
Pentru toate aceste situații sau doar pentru plăcerea de a oferi un dar simpatic și neașteptat, Editura Viață și Sănătate vă pune la dispoziție patru variante de card cadou. Design-ul plăcut, plicul cartonat în care veți găsi o maximă de suflet dar și câteva rânduri în care puteți scrie urarea sau dedicația dumneavoastră vor constitui, desigur, o motivație în plus pentru achiziționarea acestuia.
Card cadou în valoare de 300 ron
„Oamenii vor uita ceea ce ai spus, vor uita ceea ce ai făcut, dar nu vor uita niciodată cum i-ai făcut să se simtă.” (Maya Angelou)
Regulament utilizare card cadou:
1. Cardul poate fi utilizat exclusiv în magazinele fizice ale Editurii Viață și Sănătate, pe site-ul www.viatasisanatate.ro sau la call center 021 323 00 20;
2. Pentru achitarea produselor pe site-ul www.viatasisanatate.ro, introduceți codul unic de pe spatele cardului în câmpul „cod fidelizare/CCEVS” din pagina de finalizare a comenzii;
3. Cardul poate fi folosit pentru achitarea produselor care au TVA 5% (cărți și alte produse care au această rată de TVA);
4. Cardul cadou poate fi folosit o singură dată, într-o singură tranzacţie.
Regulamentul complet pentru emiterea și utilizarea cardului cadou EVS poate fi consultat online pe www.viatasisanatate.ro/cardcadou.
Cărțile sunt un cadou potrivit multor evenimente fericite din viață, dar de multe ori nu suntem siguri de preferințele de lectură ale celorlalți sau dacă nu cumva au deja cartea pe care vrem să le-o dăruim.
Pentru toate aceste situații sau doar pentru plăcerea de a oferi un dar simpatic și neașteptat, Editura Viață și Sănătate vă pune la dispoziție patru variante de card cadou. Design-ul plăcut, plicul cartonat în care veți găsi o maximă de suflet dar și câteva rânduri în care puteți scrie urarea sau dedicația dumneavoastră vor constitui, desigur, o motivație în plus pentru achiziționarea acestuia.
Card cadou în valoare de 50 ron
„Plăcerea oamenilor cu adevărat mari e să facă oamenii fericiţi.” (Blaise Pascal)
Regulament utilizare card cadou:
1. Cardul poate fi utilizat exclusiv în magazinele fizice ale Editurii Viață și Sănătate, pe site-ul www.viatasisanatate.ro sau la call center 021 323 00 20;
2. Pentru achitarea produselor pe site-ul www.viatasisanatate.ro, introduceți codul unic de pe spatele cardului în câmpul „cod fidelizare/CCEVS” din pagina de finalizare a comenzii;
3. Cardul poate fi folosit pentru achitarea produselor care au TVA 5% (cărți și alte produse care au această rată de TVA);
4. Cardul cadou poate fi folosit o singură dată, într-o singură tranzacţie.
Regulamentul complet pentru emiterea și utilizarea cardului cadou EVS poate fi consultat online pe www.viatasisanatate.ro/cardcadou.
De ce o carte de bucate de la Herghelia?
Credem că merită să scrii o carte când ai in spate ani grei de experienţă în domeniul pe care urmează să-l abordezi în ea, atunci când ai de spus ceva ce nu a fost artificial plăsmuit într-un birou, scriind cărţi doar din alte cărţi, ci este rodul multor ani de practică şi pionierat dificil. Credem că merită să scrii o carte de bucate atunci când ştii din experienţă ca aceste reţete şi meniurile vegetariene din ea au ajutat, la Herghelia şi dincolo de ea, zeci de mii de oameni şi iată, acum, prin răspândirea acestor cunoştinţe în forma tipărită, alte zeci de mii de oameni vor fi orientaţi să trăiască mai bine, să fie mai sanatoşi şi, de ce nu, mai fericiţi.
O carte care se bazează pe experienţa medicilor, nutriţioniştilor şi a personalului din bucătăria Centrului Lifestyle Herghelia, care au deservit în ultimii 13 ani peste 10.000 de pacienţi. Experienţa celor peste 12.000 de mese servite pacienţilor care ne-au călcat pragul se traduce în paginile acestei cărti de bucătărie vegetariană.
Reţetele pregătite de-a lungul anilor au contribuit din plin la rezultatele excepţionale obţinute în cadrul programului nostru. Am fost abordaţi de-a lungul anilor de pacienţi de la Herghelia, dar şi de multi alţii care ar fi dorit să adopte o dietă ideală, care s-a dovedit a fi eficientă în obezitate, diabet, ateroscleroză, hipertensiune sau în prevenţia cancerului. Ne-au intrebat: Aveţi o carte de bucătărie terapeutică vegetariană? De ce nu scoateţi o astfel de carte, cu experienţa pe care o aveţi şi cu reţetele delicioase pe care le folosiţi de atâţia ani? A sosit momentul să dăm curs respectivelor cereri prin acest prim volum cu reţete de la Herghelia. A sosit momentul ca şi cei care nu au venit încă la Herghelia să poată beneficia de informaţiile şi rezultatele aplicării unei diete total vegetariene echilibrate.
CUPRINS:
Prefaţă
Introducere
Capitolul 1 - Răspunsuri la intrebările: pentru cine a fost scrisă cartea de bucate vegetariene - care este semnificaţia simbolurilor - de ce sunt recomandări numai pentru bolnavii cardiovasculari, diabetici şi obezi - două variante de diete vegetariene - de ce o carte de bucătărie cu reţete exclusiv bazate pe alimente de origine vegetală
Capitolul 2 - Mecanisme comune în apariţia bolilor cardiovasculare, a obezităţii şi diabetului (şi a sindromului metabolic) şi implicaţiile practice pe linie de nutriţie
Capitolul 3 - Recomandările nutriţionale actuale ale forurilor ştiinţifice mondiale, atât pentru populaţia sănătoasă, cât şi pentru bolnavii cardiovasculari, obezi şi diabetici
Capitolul 4 - Statistici ale celor 13 ani de activitate de la Herghelia şi studiul clinic randomizat, realizat în colaborare cu Universitatea Loma Linda, SUA
Capitolul 5 - Principii simple de alcătuire a unui meniu vegetarian si recomandări nutriţionale în funcţie de necesarul caloric
Capitolul 6 - Un exemplu practic de meniu vegetarian pentru 11 zile
Capitolul 7 - Ghid practic de tranziţie de la dieta omnivoră la cea vegetariană
Capitolul 8 - Posibile deficienţe nutriţionale legate de dieta total vegetariană (vegană), inadecvat planificată
Capitolul 9 - Reţete validate la Centrul Lifestyle Herghelia:
1. Micul dejun
2. Pateuri
3. Salate
4. Sosuri si Dressinguri
5. Aperitive
6. Supe şi ciorbe
7. Felul doi, fel principal
8. Deserturi
9. Paine, patiserie si pizza
10. Condimente
11. Reţete de baza
Apendice - Ghid nutriţional omnivor pentru populaţia generală din România, prezentat de medicii Centrului Lifestyle Herghelia la Conferinţa Naţională a Secţiunii de Cardiologie Preventivă a Societaţii Române de Cardiologie, Paltiniş 2002
Apendice - Resurse pentru aprovizionarea cu alimente vegetariene - adresele unor firme din România care comercializează sau produc alimente vegetariene.
Lisha și Elliot sunt doi frați care pornesc spre Vest. În viziunea lor, promisiunea unei vieți libere și aventuroase pare perspectiva cea mai strălucitoare. Conflictele cu amerindienii ostili și descoperirea unor teritorii neexplorate se vor dovedi lecții prețioase, influențându-le tot parcursul vieții. Căruțașul din Montana îi introduce pe tinerii cititori într-o lume plină de imprevizibil, o lume supusă transformărilor, în care personajele cuceresc prin perseverență, curaj și pasiune. Dincolo de experiențele Vestului Sălbatic, cei doi frați Îl vor descoperi pe Dumnezeu. Dacă vor alege sau nu să Îi fie credincioși, rămâne de văzut.
Sylvia Hardwick a fost pseudonimul scriitoarei Ivy R. Doherty. Născută în Australia, în 1922, Ivy a emigrat în SUA împreună cu soțul și cei doi copii ai lor, în 1948. De-a lungul timpului a scris romane pentru copii, tineri și adulți.
Oana Ispir este ilustrator și grafician. A făcut nu doar ilustrație pentru copii, ci și ilustrație editorială și publicitară. Dintre cărțile pentru copii ilustrate: Învață cum să înveți!; Bunele maniere pentru preșcolari; Nibbles, maimuțica jucăușă; Tina, vulpița poznașă; Skeeter, ratonul ștrengar; Poeziile pădurii; Cântec de drum etc.
„Căsătoria”, un nou volum din Colecția Raftul lui Tertius, pregătit de Institutul de Cercetări Biblice al conferinței Generale discută în detaliu o serie de aspecte care privesc căsătoria și fundamentele ei în lumea actuală (relevanța Bibliei pentru discuția despre familie, concepția biblică despre căsătorie și despre sexualitate, diferențele de rol dintre soț și soție în cadrul familiei, căsătoriile interconfesionale, celibatul, divorțul și recăsătorirea), fiind un ghid esențial pentru toți cei interesați de poziția Bibliei pe acest subiect.
„Căsuța de lângă râu” este o colecție de povestiri-scrisori pe care autoarea Joyce Neal le-a scris pentru nepoții ei și pentru copiii din întreaga lume. La bătrânețe, autoarea a rememorat cele mai frumoase amintiri din copilărie și le-a așternut pe hârtie.
Citindu-le, copiii vor descoperi cum era copilăria în anii 1960. Deși viața era mai simplă pe atunci, era trăită cu mai multă intensitate, iar copiii se bucurau din plin de jocuri și pozne pe măsură.
Fiecare întâmplare se încheie cu un mesaj de încurajare pentru „nepoții” de pretutindeni ai autoarei. Cu alte cuvinte, fiecare amintire din copilărie se transformă într-o lecție de viață, prin care autoarea îi îndeamnă pe cei mici să se bucure de copilărie, să își asculte părinții și să rămână mereu alături de Dumnezeu.
Joyce Neal locuiește în Pacificul de Nord-Vest împreună cu soțul ei Stu și cu pisica lor Tigger, într-un colț de rai de aproximativ o sută de ari. Îi plac grădinăritul, mersul cu bicicleta și tricotatul, dar cel mai mult îi place să fie bunică. Și-a petrecut aproape douăzeci de ani practicând arta „bunicitului”, alături de cei doisprezece nepoți ai săi, înainte de a-și deschide brațele către alte câteva mii de nepoți cu ajutorul emisiunii de pe 3ABN Casa bunicii.
De mult timp credem că Isus va veni în curând. Această temă a fost mesajul nostru central, încorporat chiar în numele nostru - Biserica Adventistă de Ziua a Şaptea.
Cu mult timp în urmă, Adam şi Eva L-au aşteptat pe Cel Făgăduit, crezând că El va veni în timpul vieţii lor. Fiecare generaţie care a urmat a trăit cu aceleaşi aşteptări: Cu siguranţă Isus vine curând! Şi totuşi suntem încă aici pe pământ, aşteptând încă întoarcerea Sa.
Autorul Marvin Moore abordează această tensiune examinând aşteptările noastre cu privire la viitor. El ne arată cum acestea ne influenţează misiunea. Desigur, profeţia biblică şi evenimentele actuale indică întoarcerea iminentă a lui Isus, dar deciderea timpului exact al acelui moment Îi revine în întregime lui Dumnezeu. El ne-a chemat doar să împărtăşim dragostea Sa cu o lume care este pe moarte.
Marvin Moore a fost editorul revistei Signs of the Times timp de 27 de ani şi un autor prolific cu aproape 40 de cărţi publicate. Printre lucrările sale se numără The Case for the Investigative Judgement, Challenges to the Remnant, The 144.000.
Fie că recunoaștem, fie că nu, trăim într-o perioadă cu un nivel de spiritualitate foarte scăzut. Acest fapt se răsfrânge asupra tuturor domeniilor vieții.
Să ne reamintim că Dumnezeu dorește să facem tot ceea ce putem, cu ajutorul Său, ca și în familia noastră să ilustrăm dragostea Sa nemărginită pentru om.
„Cartea „Caut... AJUTOR pentru o VIAȚĂ!” este o carte sub formă de „bisturiu chirurgical”, indispensabilă pentru tinerii care intenționează să-și aleagă partenera/partenerul de viață, ajutându-i să se ferească de greșeli, să analizeze riscurile unei decizii luate pe bază de sentiment sau impuls și să se ferească să încheie tranzacții amoroase care au de la început un final tragic.”
Tiberiu Nica, președinte Conferința Moldova
Cartea este pentru copiii de vârstă preșcolară. Paginile cartonate, groase, fac din această carte un material rezistent la uzură. Împreună cu părinții lor, copii vor parcurge istoria învierii lui Isus, spusă prin intermediul ilustrațiilor, și vor descoperi anumite elemente sau obiecte indicate în paginile alăturate.
De-a lungul istoriei creștine și cu precădere din vremea Iluminismului, în secolul al XVIII-lea, mulți sceptici au pus sub semnul întrebării credibilitatea Bibliei. Ridicarea de curând a postmodernismului a adus cu sine un nou val de întrebări cu privire la credibilitatea Scripturii și la alte subiecte fundamentale pentru perspectiva biblică asupra lumii.
Ce credem despre... formulează 20 de întrebări care tratează în principal ce înseamnă să fii adventist și să crezi doctrina adventistă. Coeditorii au format un distins grup de cercetători și teologi care examinează cu profesionalism și oferă răspunsuri solide la întrebări despre viață, credință și religie.
Humberto M. Rasi are un doctorat în literatură și istorie hispanică la Universitatea Stanford și a absolvit cursuri postdoctorale la Universitatea „Johns Hopkins”. A fost profesor și decan al școlii doctorale a Universității Andrews și director al Departamentului Educație al Bisericii Adventiste de Ziua a Șaptea.
Nancy J. Vyhmeister este în adâncul sufletului profesoară. Împreuncă cu soțul ei, Werner, a predat vreme de 50 de ani cursuri de Biblie, misiune și metode de cercetare. Până la pensionare, în anul 2000, predase în India, Mexic, Columbia, Kenya, Nigeria, Filipine și Zimbabwe. Manualul ei privnd metodele de cercetare este încă în uz în toată lumea.
„S-a spus că nu contează cine scrie legile unui popor, însă e foarte important cine îi scrie istoria. Dacă noi nu vom prezenta în mod corect Sesiunea Conferinței Generale din 1888 și cele întâmplate după ea, vom perpetua, ca biserică, păcatul comis atunci.”
Iată o serie de întrebări cruciale cărora autorul le dă un răspuns clar:
• Care a fost conținutul soliei de la 1888?
• Ce s-a întâmplat la Minneapolis?
• Care au fost consecințele?
• Care este responsabilitatea noastră actuală?
Arnold Valentin Wallenkampf şi-a dedicat viaţa unei misiuni clare – aceea de a fixa în mintea tuturor celor receptivi adevărul etern al mântuirii. Originar din Suedia, a studiat pentru început în Anglia, la Colegiul Newbold, apoi a continuat în Statele Unite ale Americii, la Universitatea Andrews şi Universitatea din California. A activat întâi ca pastor, apoi ca profesor de religie și istorie bisericească, iar mai târziu ca șef al Catedrei de teologie la Colegiul Pacific Union, Universitatea Loma Linda şi Colegiul Atlantic Union. Înainte de a se retrage din activitate, a fost director asociat la Institutul de Cercetări Biblice (BRI).
Activitatea editorială remarcabilă a lui Wallenkampf cuprinde articole apărute în diverse publicaţii adventiste (în limba română, în Curierul Adventist), studii biblice (trimestrul II/2006, cu titlul „Duhul Sfânt”), precum și numeroase cărţi cu tematică religioasă, care variază atât prin subiectul abordat, cât şi prin modul de înţelegere şi de expunere. Dintre acestea, în limba română s-a considerat bine-venită publicarea într-o serie de autor a trei volume de interes pentru adventismul contemporan: Aparenta întârziere (ce rol jucăm în influențarea revenirii lui Isus); Ce trebuie să știe fiecare adventist despre 1888 (o trecere în revistă a evenimentelor și dezbaterilor care au făcut ca Sesiunea Conferinței Generale de la Minneapolis să fie atât de importantă pentru istoria Bisericii Adventiste) și Ce trebuie să știe fiecare creștin despre îndreptățire (o explicație de la A la Z a modului în care avem privilegiul unei relații desăvârșite cu Dumnezeu).
„Cel care a început să înțeleagă doctrina îndreptățirii prin credință își pierde pentru totdeauna siguranța falsă a mântuirii prin eforturi proprii. Mântuirea îi este oferită omului pe baza calității dedicării lui față de Dumnezeu, nu în funcție de cantitatea lucrului său.”
Iată o serie de întrebări cruciale cărora autorul le dă un răspuns clar:
• Ce este acela „păcat”?
• Ce înseamnă să fii „îndreptățit prin credință”?
• Ce așteptări să avem de la „desăvârșire”?
• Cum rămâne cu „faptele bune”?
Arnold Valentin Wallenkampf şi-a dedicat viaţa unei misiuni clare – aceea de a fixa în mintea tuturor celor receptivi adevărul etern al mântuirii. Originar din Suedia, a studiat pentru început în Anglia, la Colegiul Newbold, apoi a continuat în Statele Unite ale Americii, la Universitatea Andrews şi Universitatea din California. A activat întâi ca pastor, apoi ca profesor de religie și istorie bisericească, iar mai târziu ca șef al Catedrei de teologie la Colegiul Pacific Union, Universitatea Loma Linda şi Colegiul Atlantic Union. Înainte de a se retrage din activitate, a fost director asociat la Institutul de Cercetări Biblice (BRI).
Activitatea editorială remarcabilă a lui Wallenkampf cuprinde articole apărute în diverse publicaţii adventiste (în limba română, în Curierul Adventist), studii biblice (trimestrul II/2006, cu titlul „Duhul Sfânt”), precum și numeroase cărţi cu tematică religioasă, care variază atât prin subiectul abordat, cât şi prin modul de înţelegere şi de expunere. Dintre acestea, în limba română s-a considerat bine-venită publicarea într-o serie de autor a trei volume de interes pentru adventismul contemporan: Aparenta întârziere (ce rol jucăm în influențarea revenirii lui Isus); Ce trebuie să știe fiecare adventist despre 1888 (o trecere în revistă a evenimentelor și a dezbaterilor care au făcut ca Sesiunea Conferinței Generale de la Minneapolis să fie atât de importantă pentru istoria Bisericii Adventiste) și Ce trebuie să știe fiecare creștin despre îndreptățire (o explicație de la A la Z a modului în care avem privilegiul unei relații desăvârșite cu Dumnezeu).