- Căutare
- Dr. Nicolae Dan și Valentina Dan
- Cartonată
- Retete culinare
- Legat
- 15
Titlu în limba română: Cartea de bucate a Centrului Lifestyle Herghelia
De ce o carte de bucate de la Herghelia?
Credem că merită să scrii o carte când ai in spate ani grei de experienţă în domeniul pe care urmează să-l abordezi în ea, atunci când ai de spus ceva ce nu a fost artificial plăsmuit într-un birou, scriind cărţi doar din alte cărţi, ci este rodul multor ani de practică şi pionierat dificil. Credem că merită să scrii o carte de bucate atunci când ştii din experienţă ca aceste reţete şi meniurile vegetariene din ea au ajutat, la Herghelia şi dincolo de ea, zeci de mii de oameni şi iată, acum, prin răspândirea acestor cunoştinţe în forma tipărită, alte zeci de mii de oameni vor fi orientaţi să trăiască mai bine, să fie mai sanatoşi şi, de ce nu, mai fericiţi.
O carte care se bazează pe experienţa medicilor, nutriţioniştilor şi a personalului din bucătăria Centrului Lifestyle Herghelia, care au deservit în ultimii 13 ani peste 10.000 de pacienţi. Experienţa celor peste 12.000 de mese servite pacienţilor care ne-au călcat pragul se traduce în paginile acestei cărti de bucătărie vegetariană.
Reţetele pregătite de-a lungul anilor au contribuit din plin la rezultatele excepţionale obţinute în cadrul programului nostru. Am fost abordaţi de-a lungul anilor de pacienţi de la Herghelia, dar şi de multi alţii care ar fi dorit să adopte o dietă ideală, care s-a dovedit a fi eficientă în obezitate, diabet, ateroscleroză, hipertensiune sau în prevenţia cancerului. Ne-au intrebat: Aveţi o carte de bucătărie terapeutică vegetariană? De ce nu scoateţi o astfel de carte, cu experienţa pe care o aveţi şi cu reţetele delicioase pe care le folosiţi de atâţia ani? A sosit momentul să dăm curs respectivelor cereri prin acest prim volum cu reţete de la Herghelia. A sosit momentul ca şi cei care nu au venit încă la Herghelia să poată beneficia de informaţiile şi rezultatele aplicării unei diete total vegetariene echilibrate.
CUPRINS:
Prefaţă
Introducere
Capitolul 1 - Răspunsuri la intrebările: pentru cine a fost scrisă cartea de bucate vegetariene - care este semnificaţia simbolurilor - de ce sunt recomandări numai pentru bolnavii cardiovasculari, diabetici şi obezi - două variante de diete vegetariene - de ce o carte de bucătărie cu reţete exclusiv bazate pe alimente de origine vegetală
Capitolul 2 - Mecanisme comune în apariţia bolilor cardiovasculare, a obezităţii şi diabetului (şi a sindromului metabolic) şi implicaţiile practice pe linie de nutriţie
Capitolul 3 - Recomandările nutriţionale actuale ale forurilor ştiinţifice mondiale, atât pentru populaţia sănătoasă, cât şi pentru bolnavii cardiovasculari, obezi şi diabetici
Capitolul 4 - Statistici ale celor 13 ani de activitate de la Herghelia şi studiul clinic randomizat, realizat în colaborare cu Universitatea Loma Linda, SUA
Capitolul 5 - Principii simple de alcătuire a unui meniu vegetarian si recomandări nutriţionale în funcţie de necesarul caloric
Capitolul 6 - Un exemplu practic de meniu vegetarian pentru 11 zile
Capitolul 7 - Ghid practic de tranziţie de la dieta omnivoră la cea vegetariană
Capitolul 8 - Posibile deficienţe nutriţionale legate de dieta total vegetariană (vegană), inadecvat planificată
Capitolul 9 - Reţete validate la Centrul Lifestyle Herghelia:
1. Micul dejun
2. Pateuri
3. Salate
4. Sosuri si Dressinguri
5. Aperitive
6. Supe şi ciorbe
7. Felul doi, fel principal
8. Deserturi
9. Paine, patiserie si pizza
10. Condimente
11. Reţete de baza
Apendice - Ghid nutriţional omnivor pentru populaţia generală din România, prezentat de medicii Centrului Lifestyle Herghelia la Conferinţa Naţională a Secţiunii de Cardiologie Preventivă a Societaţii Române de Cardiologie, Paltiniş 2002
Apendice - Resurse pentru aprovizionarea cu alimente vegetariene - adresele unor firme din România care comercializează sau produc alimente vegetariene.
- Traian Aldea
- Lumea Bibliei
- Flexibilă
- Istorie biblica
- Broșat
- 15
Bine ați venit în Lumea Bibliei! Veți descoperi mai mult decât o carte sau niște suluri vechi. Veți putea vedea locuri și oameni, obiceiuri și tradiții, obiecte uzuale și obiecte de cult. Vom intra pe cât posibil, în lumea reală a celor care au trăit în timpul când Biblia a fost scrisă și predicată acasă la ea. Și fiindcă lumea aceasta e vastă, ne vom opri la ceea ce socotesc că este inima Bibliei, Evanghelia. Prin imagini, schițe și mici documentare, prin povestiri imaginare și documente arheologice, încercăm să înțelegem Evaghelia cât se poate de clar și de corect. Traian Aldea
Pastorul Traian Aldea deține un doctorat în istorie, obținut la Facultatea de Istorie din cadrul Universității din București și are o bogată experiență de arheolog. Cartea Comoara Evangheliei aparține colecției „Lumea Bibliei”. Din colecție, a fost tipărită Lumina Torei și sunt în curs de editare: Lumina profeției I – cartea lui Daniel și Lumina profeției II – cartea Apocalipsei. Cu ajutorul Domnului, vor urma: Glasul profeților și Cântecul psalmilor.
- Vinil
- Legat
- 7
Imnuri creștine în limba maghiară fără note, format mediu, pagini albe, copertă vinil tare în culorile grena, verde, albastră și neagră.
Imnurile sunt cuprinse în două secțiuni – una de 736 de imnuri și una de 63 de imnuri mai vechi cărora nu li s-au modificat versurile (atyáink énekei).
Dimensiune copertă – 20x14 cm, dimensiune pagină – 19.4x12.9 cm.
- Sylvia Hardwick
- Flexibilă
- Povestiri
- Broșat
- 8
Cartea Fetițele indiene prezintă povestea a două surori care trebuie să se adapteze la ferma noii lor familii adoptive. Singing Tree și Laughing Water sunt două indience puse pe șotii, curioase să descopere lucruri noi și, în egală măsură, dornice să fie iubite și acceptate în sânul unei familii adevărate.
Copiii se vor delecta cu aventurile celor două fetițe și se vor amuza de situațiile hazlii prin care trec acestea. Totodată, vor învăța mai multe despre bunătate și despre cât de important este să îți pui mereu încrederea în Dumnezeu.
- George Uba
- Flexibilă
- Viata maritala
- Broșat
- 15
INTRODUCERE
Sunt doar in trecere. Am fost si ieri pe la voi. Am batut, dar nu M-ati auzit. Daca sunteti prea ocupati, plec. Imi cer scuze. Cu alta ocazie. Doar atat: voiam sa vad ce mai faceti. Daca totusi insistati, ei bine, am sa intru, si nu oricum. Primiti-mi si emotia Mea cereasca. Nu e putin lucru sa lasati treburile voastre (erati in curatenie, nu?) si sa stati de vorba cu Mine.
E asa cum spun Eu? Fiecare dintre voi facea curatenie in sufletul celuilalt. Am auzit de departe zgomotul lucrurilor aruncate. Si unele sunt foarte bune. Ce-Mi place la voi este ca M-ati primit chiar in harmalaia asta. Nici nu v-ati scuzat. Cum sa va refuz? Sunteti flamanzi dupa o prietenie veritabila. Mai ales acum, cand pe capul casniciei voastre s-a pus un pret. Nu mai mult de treizeci de arginti. Cine plateste va si are. E drept, e pretul tradarii. Acelasi pret a fost pus si pe capul Meu, cu diferenta ca pe Mine M-a prins atunci cand v-am acoperit pe voi ca sa nu va gaseasca. Teribil a fost intunericul care M-a legat in gradina. Cata groaza s-a adunat in durerea despartirii! De aceea, nu vreau sa traiti spaima asta. E cumplit sa ramai singur, cand, de fapt, chiar Eu, daca Mi-aduc aminte bine, am spus candva si mai spun ca "nu e bine ca omul sa fie singur". Dar am platit si gata. Si nu putin. E pretul legamantului. Ca sa nu fiti singuri. Va deranjeaza ca sunteti ai Mei? Nu aveam alta solutie de a pastra rochia de mireasa curata. Nu puteam garanta altfel promisiunea mirelui, decat cu pretul asta. Acel "plus" facut din doua lemne prinse in crucis s-a pus intre voi doi si v-a adunat in legatura iubirii. Va aduceti aminte? Eu Mi-am intins mainile si spre tine, si spre ea, ca sa va gasiti drumul unul catre celalalt.
Cuiva i-a venit ideea sa Mi le prinda in cuie, ca sa nu obosesc in a va chema. Nu M-am impotrivit, daca asta inseamna pentru voi siguranta.
Acum, ce vreti sa faceti? Cine va pune sa intindeti mana la cei treizeci de arginti? Cine va pune sa va pierdeti unul de celalalt? Si ce-o sa faceti cu pretul tradarii? Sa va spun Eu. O sa cumparati un ogor, in care o sa inmormantati dragostea pe care v-am dat-o, dupa ce am platit toate datoriile voastre. Nu va vine sa credeti, dar aici ajungeti. Atat de singuri, incat o sa va ascundeti si de Mine.
Uite, am un gand. Facem un proces verbal, in care sa se scrie urmatoarele:
"Prin prezenta, ne obligam, din dragoste unul fata de celalalt si din cauza Prietenului nostru, care ne-a platit toate datoriile, sa ne iubim cu toata puterea, cu tot sufletul si cu tot cugetul si sa urmarim binele unul altuia, incat sa nu patrunda in niciuna dintre inimi vreun fir de ura sau de indiferenta. Si daca, din greseala, se va intampla ca cineva sa-l raneasca pe celalalt, atunci, fara intarziere, sa scoata din suflet o cerere de iertare, prin care sa-si prezinte regretul pentru orice cuvant sau gest care a adus durere si neliniste in fiinta intristata. Si cel care cere clementa sa fie iertat pe loc."
Semnati aici, pe inimile voastre, sub semnatura Mea.
Mai trec si maine sa va vad...
Autor: George Uba
- Jeffrey & Pattiejean Brown
- Flexibilă
- Broșat
- 18
Singuri și înzestrați este o carte despre singurătate și speranță. O perspectivă onestă asupra dezavantajelor, dar mai ales asupra avantajelor singurătății.
Fie că nu ai găsit încă pe cineva cu care să te căsătorești, fie că ai trecut printr-un divorț sau prin experiența dramatică a decesului partenerului de viață, nu trebuie să abandonezi speranța și bucuria de a trăi.
Singurătatea poate fi un mijloc excelent de a te regăsi, de a-i cunoaște mai bine pe ceilalți și de a te apropia de Dumnezeu într-un mod unic.
- Florin Bică
- Cartonată
- Enciclopedii
- Legat
- 6
Insectele sunt cele mai numeroase vietăți de pe Pământ, locuind aici din cele mai vechi timpuri. Dinozaurii au dispărut, dar insectele sunt prezente încă. Pe nedrept ignorate, ele au roluri-cheie pentru menținerea în echilibru a ecosistemelor planetei.
Planeta insectelor nu este o nouă enciclopedie, ci o carte care prezintă, nesistematizat, curiozități din lumea diversă și fascinantă a celor numite insecte, gâze sau gângănii. Tinerii cititori vor descoperi că lumea lor e plină de mistere, că insectele au capacități și abilități nebănuite și că oamenii pot învăța multe de la aceste făpturi mărunte.
Florin Bică este redactor și autor de cărți pentru copii. Cititor pasionat încă din copilărie, și-a îmbogățit experiența lucrând ca bibliotecar, secretar de redacție, traducător, editorialist etc. A fost redactor al revistei pentru copii Nota 10 (2013-2015). Cărți pentru copii publicate: Mici întâmplări din copilăria unor oameni remarcabili (2019); Lecții financiare pentru copii (2017); Igiena orală pe înțelesul copiilor (coautor, 2017); Am găsit o geantă cu bani (2015); Fineas și dinozaurii (2015); Jucărie de hârtie (2015); Batistă, șervețel (2013); De-aș fi Superman... (2013); Eroii Bibliei (2012); Școala Feților-Frumoși (2012). A editat volumele de povestiri Cum mi-am petrecut vacanța (2018) și Amintiri din copilării (2017). A coordonat mai multe colecții de carte: „Biblioteca Junior”, „Cărțile lui Doru Gălbenuș”, „Cărțile galbene” și „Buburuze”. Alte cărți publicate: Mi-am adunat mințile (2017); Alege să alegi! (2016); Ocolul clipei în optzeci de veșnicii (2015); Mărunțișuri de mare preț (2014). Scrie constant recenzii de carte, cronici de film și articole diverse pe teme legate de carte.
Sebastian Baculea lucrează în domeniul graficii publicitare și este ilustrator de carte, experimentând cu diferite stiluri și tehnici. A publicat bandă desenată în revistele Comics și Glorioasa Fanzină și în albumele Urban Comics made in Cluj (2012) și Țara desenată – Întâmplări cu și despre Germania(2014), publicate cu sprijinul Centrului Cultural German din Cluj-Napoca. Cărți pentru copii ilustrate: Cum mi-am petrecut vacanța (2018); Amintiri din copilării (2017); Am găsit o geantă cu bani (2015); Fineas și dinozaurii (2015); Jucărie de hârtie (2015).
- Camelia Puțureanu
- Flexibilă
- Poezii
- Broșat
- 7
Toate casele și grădinile mele.Poezii pentru oameni mari și copii. Doamne, aș vrea să fiu eu, din trupul Tău, mâna care scrie cuvinte sfinte, îngerești, de adevăr și dor de veșnicie. dacă ai vrea să fiu picior, oriunde m-ai trimite aș pleca mi-aș pune apă vie în ulcior, merinde-n traistă, câteva și Te-aș urma. dacă ai vrea să fiu ureche, m-aș bucura să fie muzicală din toate rugile din lume, aș scrie pentru Tine o corală. dacă ai vrea să fiu ochi verde, oricine viața mi-ar privi în Tine fără îndoială-ar crede, să Te urmeze nu ar zăbovi. aș fi și eu atunci pentru ai mei, lumină pe cărare iar întunericul din mine nu ar mai fi atât de mare încet-încet s-ar risipi și toate lucrurile-ar deveni mai clare.
- Darold Bigger
- Flexibilă
- Experiente
- Broșat
- 12
Iertarea este fără îndoială un exercițiu aproape imposibil, mai ales când cel pe care trebuie să îl ierți ți-a răpit ce aveai mai scump.
Timpul iertării este povestea impresionantă a drumului parcurs de familia Bigger începând cu drama pierderii fiicei lor și terminând cu iertarea. O poveste revelatoare, ce încurajează și impresionează, scrisă de Darold Bigger, tatăl din această istorie de viață adevărată.
- Lucian Cristescu
- Flexibilă
- Tineri
- Broșat
- 12
Narațiunea desfășoară drama unui tânăr frustrat și rebel, Richard Adam, cufundat în zona tenebrelor în căutarea realizării de sine. Traficul de droguri și misterul yogăi îl conduc până în junglă amazoniană. Momente fatale și situații imprevizibile umplu lectura cu suspansuri și răsturnări dramatice pline de conținut. Zguduitoare sau emoționante, episoadele sunt culese absolut din viața reală, după cum o indică bogatele note de subsol, doar că sunt recompuse într-o derulare fictivă.
Dincolo de dinamica narațiunii, obiectivul romanului este altul: acela de a dezbate punctele fierbinți ale spiritualității secolului XXI. Dialogurile și confruntările, dublate de o documentație riguroasă, decriptează fețele neștiute ale misticii orientale, New Age, yoga, terapiilor energetice... cât și ale creștinismului biblic.
Lectura cărții va îmbogăți pe căutător cu repere noi și-l va apropia mai mult de Acela care nu contenește iubind și iertând.
- Educative
Scopul jocului este de a crea și întreține o atmosferă destinsă, captivantă, plăcut și interesantă pe durata călătoriilor cu mașina ...unde jocul este metoda învățării.
Jocul Spotted vine într-o cutie albastră, ce conține:
-216 tokeni (jetoane) de joc cu imagini și descriere în engleză (pe partea cu imaginea) și în română (pe spate)
- 2 tăblițe din lemn
- 3 săculeți (2 albi, 1 negru)
- 1 regulament de joc
Există câteva reguli simple de joc care vor „asezona” jocul, dar modul de joc este următorul:
- Toți tokenii sunt puși în săculețul depozit (negru) și fiecare jucător primește câte o tăbliță (din lemn) și un săculeț comoară (alb).
- Fiecare jucător extrage la întâmplare 12 tokeni din săculețul negru și îi așază pe tăbliță.
- Jucătorii încep să se uite afară, pe geam, pentru a identifica lucrurile corespunzătoare tokenilor de pe tăblița lor.
- Când un jucător vede un lucru care se potrivește cu un token de pe tăblița lui, ia acel token și îl pune în săculețul lui comoară (alb), după care va pune pe tăbliță un nou token din săculețul depozit (negru).
- Jocul se termină la sfârșitul călătoriei sau când nu mai sunt tokeni în săculețul depozit.
- Fiecare token are un punctaj în funcție de frecvența cu care poate fi văzut, iar scorul final este dat de suma punctelor tokenilor din săculețul comoară.
Fiecare token are o descriere în limba engleză (pe partea cu imaginea) și în limba română (pe verso), ușurând asimilarea de cuvinte noi prin asociere imagine – text. De asemenea fiecare token are punctaj (între 1 și 5 puncte) în funcție de cât de greu este găsit obiectul reprezentat.
Jocul conține 216 tokeni de joc diferiți și sunt de 4 tipuri:
✔ 190 tokeni normali – tokeni cu imagini din multe domenii (natură, oameni, clădiri și construcții, vehicule, semne rutiere, obiecte, acțiuni, etc).
✔ 12 tokeni de interacțiune – aceștia îți permit să faci acțiuni care afectează ceilalți tokeni de pe tăbliță, pentru a fluidiza jocul la nevoie. De ex. „Pune 2 tokeni la alegere de pe tăbliță în săculețul comoară” – eliberezi spații pe tăbliță pentru noi tokeni.
✔ 4 tokeni albi – pentru creativitatea ta. Poți desena orice pe acești tokeni sau poți să creezi noi tokeni de interacțiune după bunul plac.
✔ 10 tokeni SPOT – tokeni super speciali.
SPOT reprezintă tipicul cațel fără stăpân care încă hoinărește pe toate drumurile din România.
Singurii tokeni din joc cu punctaj negativ: -5 puncte. De ce? Pentru că nu ar trebui să existe căței fără stăpân.
Aici e lecția de conștientizare socială, iar tokenul SPOT poate reprezenta orice vedem negativ afară pe geam: groapa din drum, gunoi aruncat pe marginea drumului, pădure defrișată etc.